Ovejas Lacaune

Ovejas lacaune



Raza de origen francés, toma su nombre de los montes de Lacaune en el departamento Tarn (Francia); posteriormente se difunde por toda la cuenca de Roquefort.

La entrada de la raza Lacaune en España se produjo a finales de la década de los ochenta, fundamentalmente a través cruzamientos por absorción con machos Lacaune, se utilizó la inseminación artificial con semen refrigerado procedente de Francia sobre hembras de diversas razas autóctonas españolas.

Las primeras importaciones de animales se realizaron a primeros de los años noventa, en las comunidades de Andalucía y Castilla.

Posteriormente, grupos cooperativos y asociaciones se organizan para importar conjuntamente animales procurando garantías genéticas y sanitarias..


La calidad de la leche presenta datos medios de 7.08 de % graso y 5.40 de % proteico, parámetros muy adecuados para la producción de quesos de calidad.

El peso vivo medio del cordero al nacimiento es de 2.5-3 kg. La edad y peso al sacrificio bien puede ser como lechal, con algo menos de un mes de vida y con unos 11 kg, o bien para cordero de cebo precoz a los 23-25 kg con 75-85 días de edad.

¿Quieres saber más?

Llámanos o solicita información sin compromiso...

Llamar